Tá Longkou vermicelli ar cheann de na delicacies traidisiúnta Síneacha agus tá cáil air sa bhaile agus thar lear.Tá blas an-bhlasta ar Longkou vermicelli agus tá an oiread sin feidhmeanna aige go bhfuil sé ina delicacy de chócaireacht te agus sailéad fuar i dteaghlaigh agus bialanna.An bhfuil a fhios agat cad é próiseas táirgthe Longkou vermicelli?
Le forbairt na heolaíochta agus na teicneolaíochta, tá próiseas táirgthe Longkou vermicelli scartha ón táirgeadh láimhe bunaidh agus bhog sé go dtí an próiseas meicnithe, ag baint úsáide as an meascán de cheardaíocht thraidisiúnta agus teicneolaíocht nua-aimseartha, agus ag an am céanna ag baint úsáide as amhábhair nádúrtha.
Más mian leat Longkou vermicelli a dhéanamh, caithfidh tú pónairí mung nó piseanna a sáith in uisce ar dtús.Tá na pónairí agus an t-uisce i gcóimheas 1:1.2.Sa samhradh, bain úsáid as uisce te de 60 ° C, agus sa gheimhreadh, soak iad in uisce fiuchphointe 100 ° C ar feadh thart ar dhá uair an chloig.Tar éis an t-uisce a ionsú go hiomlán ag na pónairí, sruthlaigh amach an chuma ar neamhíonachtaí, dríodar, etc., agus ansin an chéad maos, an uair seo tá an t-am maos níos faide, gar do 6 uair an chloig.
Tar éis na pónairí a mheilt isteach i sciodar, is féidir leat iad a scagadh le criathar chun na dríodair a bhaint, agus tar éis cúpla uair an chloig de dhríodrú, an t-uisce agus an leacht buí a dhoirteadh amach.Ansin a bhailiú agus a chur ar an stáirse deasctha i mála agus taosc an taise taobh istigh.Ansin cuir 50 ℃ uisce te le gach 100 cileagram de stáirse, corraigh go cothrom, ansin cuir 180 cileagram de fiuchphointe uisce, agus go tapa corraigh le cuaille bambú go dtí go dtiocfaidh an stáirse fabhcún.Ansin cuir an taos sa scoop púdar, brúigh sé isteach i stiallacha fada agus tanaí, agus ansin é a chur in uisce fiuchphointe chun é a chomhdhlúthú i Longkou vermicelli.Cuir an Longkou vermicelli i bpota le huisce fuar chun fuarú, ansin cuir an Longkou vermicelli rinsed sna cuaillí bambú glanta, lig dóibh iad a scaoileadh agus a thriomú, agus iad a chumhdach isteach i láimhseáil.
Am postála: Iúil-19-2022