Is í Cathair Zhaoyuan áit bhreithe agus príomhlimistéar táirgeachta Longkou Vermicelli, is é an teicníc táirgthe lámhdhéanta traidisiúnta Longkou Vermicelli an oidhreacht chultúrtha a chruthaigh muintir Zhaoyuan agus a fuair oidhreacht agus a úsáideadh ar feadh níos mó ná 300 bliain.1860, thosaigh Zhaoyuan Vermicelli ag brath ar tháirgeadh an teicníc seo a luchtú ag Longkou a iompar ar long, mar sin tá sé ar a dtugtar freisin mar Longkou Vermicelli agus go dtí seo is fearr le daoine áitiúla fós a úsáid piseanna agus pónairí mung a tháirgeadh Vermicelli.Go dtí seo, is fearr le daoine áitiúla fós vermicelli déanta as piseanna agus pónairí mung.
"De réir na gceanglas caighdeánach, ní féidir ach vermicelli a tháirgtear le piseanna agus pónairí mung mar amhábhair, ag baint úsáide as acmhainní uisce áitiúla agus timpeallacht mhiocróbach, agus modh laíon aigéad a dtugtar Longkou vermicelli."I gcás go leor daoine, tá piseanna glas, ach tagann siad i buí agus bán.Pea beag buí, conas a dhéantar é a phróiseáil agus a tháirgeadh i vermicelli soiléir criostail?
Tá Vermicelli le fáil i ngach ceann de na hocht gculaith mhóra, agus bíonn príomhchócaire i bhfabhar é go beacht toisc gur ábhar simplí é ar féidir leis blasanna na gcomhábhar a bhfuil sé péireáilte leo a ionsú go héasca.Sa teicníc thraidisiúnta, tá táirgeadh vermicelli roinnte ina thrí phróiseas láimhe de bhrú, sceitheadh agus triomú gréine vermicelli, atá comhdhéanta de dhosaen de nósanna imeachta caighdeánaithe docht, mar shampla pónairí a ghlanadh, a mheilt, a scagadh, a fháil vermicelli, battering, ramhrú, sceitheadh vermicelli, bainistiú vermicelli agus grian-thriomú vermicelli, etc, agus tá sé seo go léir bunaithe ar an tuiscint touching, mothú, agus taithí céadfach eile.LUXIN bia ag baint úsáide as meicniú chun cinn, monarcha agus táirgeadh caighdeánaithe, ó amhábhar go dtí an táirgeadh ar an bpróiseas iomlán monatóireachta, chun cáilíocht an táirge a chinntiú, tá an toradh feabhsaithe go mór freisin.
“Cé go ndeirtear go bhfuil úsáid roinnt trealaimh nua-aimseartha, ach níor thréig muid an próiseas bunaidh, ach amháin leis an trealamh reatha agus modhanna braite, lena n-áirítear caighdeánú, digitiú modh rialaithe a thabhairt ar aird ár lucht leanúna, ionas go mbeidh muid as an ceardlann ar an ábhar traidisiúnta agus táirgí cultúrtha de chlaochlú, ath-chruthú na monarchan agus a dtionsclaíochta de chlaochlú."Ag brath ar innealra agus trealamh nua-aimseartha eile chun feabhas a chur ar an ráta úsáide stáirse sa phróiseas táirgthe vermicelli, próisis táirgeachta nua-aimseartha agus modhanna tástála, níos iomasach chun cáilíocht an táirgeachta a chinntiú, ach freisin ghiorrú go mór an t-am le haghaidh táirgí críochnaithe a fhágáil ar an mhonarcha. .Táirgeann Zhaoyuan, mar an bonn táirgeachta is mó de Longkou vermicelli sa tSín, níos mó ná 200,000 tonna de Longkou vermicelli gach bliain, a dhíolann go maith sa tSín agus níos mó ná 50 tír agus réigiún ar domhan.
Am postála: Jul-18-2023